Bar Milese
Die Bar Milese liegt gleich gegenüber dem Hafen von Alghero und lädt bei einem Spaziergang entlang der schönen Garibaldi-Uferpromenade zu einem kleinen Zwischenstopp ein. Der Focaccia del Milese® kann man einfach nicht widerstehen! Seit 1971 bieten wir unseren Gästen mit unseren weltberühmten Focacce Sarde Ripiene® mit ihrem unnachahmlichen Geschmack und Duft wahre Gaumenfreuden.
Aber was ist eine „Focaccia del Milese®“?
Die Focaccia del Milese® wird aus einem großen, dünnen Brot mit beinahe rechteckiger Form hergestellt. Dieses Brot wird zweigeteilt und die untere Hälfte mit einer Schicht frische, in Scheiben geschnittene Tomaten, einer Schicht Thunfisch, mit hartgekochten Eiern, kleinen Stückchen Sardellen, einer Schicht Rucola, einer Schicht dünn geschnittene Zwiebeln und einer Schicht Bauchspeck belegt. Und dann kommt das besondere Etwas.
Die nach Marias Geheimrezept zubereitete Soße verwandelt eine gewöhnliche Focaccia in die einzigartige und außergewöhnliche Focaccia del Milese® mit ihrem unnachahmlichen Geschmack! Nun wird diese reichlich belegte Hälfte mit der anderen Hälfte des Brotes bedeckt, in gleichmäßige Portionen aufgeschnitten und serviert. Die gesamte Zubereitung erfolgt an der Theke vor den Augen der Kunden, die sehnsüchtig auf ihre exquisite Focaccia Sarda Ripiena® warten.
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